六人套餐加碼送！

5/1-5/31凡點六人套餐，即可獲得好禮。

套餐內用4280元+10％
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*300元抵用券(使用期限至2020/8/31)
*舊振南提餅一盒

 

套餐外帶3600元
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套餐外送4280元(五公里內免運，超過每公里加收50元)
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接下來小編就要來為大家開箱『六人經典桌菜組合』中令人垂涎三尺的必吃美食

 ★蜜棗梅花肉 

嚴選梅花排骨加入黑棗等調料，烹熟去腥，再添入蔬菜汁等特調配料醃製入味，最後加入蒜頭辣椒油炸，外酥內嫩不油膩的肉質，一口咬下帶點酸甜滋味。

 ★宮廷花雕蝦 

選用新鮮大蝦，Q彈綿密、鮮美多汁的蝦肉，再由師傅精心調配的補氣花雕藥湯浸泡三天使其入味，做工繁複，吃下的每一口飽富濃郁香醇的滋味，迷人酒香撲鼻而來。

 ★養生燴時蔬 

以清脆多汁的新鮮蔬菜(花椰菜、木耳、蓮藕片、山藥、彩椒、白果)一起烹調，吃的到山珍蔬菜的甜，兼顧養生健康，也吃得到食物原始的味道

 ★東坡扣肉代餅 

嚴選肥瘦兼具且油花勻稱的五層肉，加入特調醬料先醃製燒炙，經多道料理工序，最後再經蒸煮過後，才能有入口即化、肥而不膩的東坡肉，包上鬆軟Q彈的餅皮，更象徵著發財富貴的祝福之意。

 ★剁椒魚頭半顆 

選用新鮮大鰱魚頭，肉質鮮嫩、口感滑順，加上彭園秘製的湖南特色剁椒醬料煨蒸入味，入喉前嗆辣有勁，後韻則豐厚持久，色香味皆具，讓人一口接一口。

 ★芽白全雞鍋 

先蒸後煮，土雞先蒸三小時直到雞肉軟爛、雞湯入味，再和著芽白、金華火腿片、白果繼續燉，起鍋前十分鐘加入干貝煮開上味，約五到六個小時才能完成這道雞湯鍋。由於用的是一歲左右的放山土雞，經過長時間蒸煮後，雞肉雖嫩卻仍紮實，而且外型完整，若要看雞湯用得是不是好雞，從雞肉外觀到湯色就可以判斷。

 

------八德彭園會館------
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