PENG YUAN
xinban
彭園經典菜色個人份十道料理,
原價980+10% 限時下殺
餐券超值價 只要 499元 (內含服務費)
彭園努力用心提供精緻美味湘菜料理,就為感謝每年支持的舊雨新知,提供經典個人套餐券
讓您輕鬆一人即可享有十道美味料理,主打菜色【 冬香午仔魚 / 極品花膠肚 / 創始名菜-生菜蝦鬆 】
菜色大升級,價格特惠口味不打折,美食老饕必推餐券!
彭園餐券哪裡買?
2020/03/15(日)-2020/04/15(三) 期間限定: 一次需購買10張還送300元現金抵用券
會館地址:新北市板橋區中山路一段161號1、8樓 (新北市政府大樓內) 捷運板南線-板橋站3A出口
彭園訂席專線:02-2952-7666 轉1
彭園餐券特色:
1.單人即可享用的中式個人套餐
2.CP值破表的佛心價格
3.精緻美味的十道湘菜料理
4.餐券無使用期限,自用請客兩相宜
5.可換成素食套餐滿足各種彭友
彭園餐券使用方式:
需預約,過年/母親節/公休日不可使用。
A: 1張個人套餐券提供1份10道料理
B: 4張個人套餐餐券可換四人桌菜料理-五菜一湯
貼心小提醒:
$300元現金抵用券有使用期限(至2020/07/15)
請好彭友使用餐券時,一定要優先使用贈送券以免過期喲!
你以為這樣就結束了嗎? 還沒
下面小編把菜色介紹報給大家知~~
彭園經典套餐-共10道個人份料理,讓小編為大家介紹有哪十道料理
集結彭園特色,頂級食材加上老師傅的用心烹飪手法,每一道菜皆經典、每吃一口讓人回味,最重要的是經濟實惠的價格享用美食佳餚。
1.冬香午仔魚 Steamed Mullet
ボラの魚蒸し
台灣俗話形容:一午 二鮸 三嘉鱲,採用老饕吃海魚第一稱讚的上選新鮮午仔魚,細緻的肉質配上古法釀製的的樹子(破布子),與師傅獨門醃製的鹹冬瓜剁成末,以大火清蒸數分鐘保有午仔魚的滑嫩與鮮甜,最後灑上蔥花增色增氣。無須另加調味,藉由冬瓜與樹子的甘味帶出午仔魚的鮮,以最簡單的烹調手法呈現最鮮甜的海味。
2.生菜蝦鬆 Stir-Fried Minced Shrimp Lettuce Cup
エビのそぼろ炒めレタス包み
彭園彭長貴主廚經典創始名菜,特選新鮮明蝦去除泥腸,與荸齊一起剁成米丁狀,先以低溫拉油後,加入高湯再下鍋以快火急炒,起鍋置鋪墊油條片的盤上,取掌碗大的西洋菜葉盛裝,明蝦鮮嫩有彈性,荸薺爽脆可口,搭配晶瑩翠緣的西洋菜食用,清新爽口亳不油膩。
3.極品花膠肚 First-class Fish Maw Soup
魚の浮き袋のスープ
使用老母雞熬煮八小時以上 ,成為均勻完美的濃郁湯頭後,搭配 Q軟的花膠肚 、新鮮的蔬菜一起入鍋燉煮 。
湯頭甘美又極富 膠原蛋白 ,瀰漫在口中的鮮甜濃美 ,絕對讓你難以忘懷!
4.富貴烤雙方-Double Prosperity Ham(Honey Ham and Fried Beancurd Sheet Wrapped in Thin Toast)
フォーチュンサンド
(金華ハムのハチミツ蒸しと揚げ湯葉のサンド)
彭園經典創始名菜,至今已風靡全球。鬆軟的餅皮夾上做工繁複的手工素方、特製火腿,一口咬下,Q軟中帶酥脆,酥脆中又有鹹甜滋味點綴其中,多層次的口感,是讓你難忘的經典美食。
5.油淋去骨雞 Boneless Chicken Thigh
骨抜きチキンステーキ
使用油淋方式烹調去骨雞腿排,保留肉的原汁原味 ,鮮嫩多汁又香醇 ,值得你品嘗。
6.彭家燉元盅 Peng' Signature Chicken and Pork Soup
彭園定番ひき肉スープ
作為國宴中宜湯菜驚豔四座的菜品,流傳到現在依舊美味 。將快剁細斬的雞茸、豬里肌、荸薺、干貝等精選食材與高湯一起蒸熟。
上菜時鮮香沁鼻 、入口時 湯鮮味美 、溫潤身心 ,值得回味。
7.干貝燴時蔬 Stir-Fried Scallops with Vegetables
貝柱と野菜の炒め
鮮甜的干貝絲搭配清脆多汁的當季蔬菜一起烹調,吃的到山珍蔬菜甜、海味干貝鮮,也得到主廚反璞歸真的好功夫。
8.櫻花蝦米糕 Sakura Shrimp Oil Rice
桜えびの中華おこわ
從糯米到配料,活脫脫的藝術品,不油不膩,搭配精選香酥櫻花蝦入口,糯米的Q彈是主廚對於米糕料理始終的堅持。費工費時,米粒Q彈粒粒分明,又香又鬆又好吃!
9.芝麻芋香卷 Fried Taro Roll
里芋の揚げパンロール
香軟的吐司包覆著濃郁醇芋泥一起下鍋油炸,加上芝麻粒帶出整體和諧的香味 ,外酥內軟,
當作花膠套餐裡的甜點是再適合不過了。
10.一品水果盤 Fresh Fruit Platter
旬の果物
精選台灣當季時鮮水果所組成的拼盤,為彭園餐券經典美食套餐畫下完美句點。