2022年菜外帶預購中,圍爐必推薦!主廚熱火現做,年夜飯輕鬆上桌~

 

虎虎添生氣!彭園主廚團隊堅持對料理的用心,長年熱銷經典再現!美食饕客好彭友們最期待的2022年菜外帶自由配,今年增加新吃法,主湯品還可讓您選擇冷凍湯品或是熱食湯品,讓您購買彭園湯品送禮自用兩相宜。

彭園每間門市僅限量100份的年菜外帶,推薦虎年外帶年菜名家-彭園會館,讓您團圓年夜飯輕鬆上桌~吃的營養又健康迎新年,新的一年肯定生龍活虎!

》 彭園感謝貴賓支持,年菜於2021/11/08線上預購 《開跑~~

★彭園年菜外帶特色大解密★

讓媳婦、主夫、主婦、媽媽們,輕鬆準備除夕圍爐年夜飯,過年就把下廚準備團圓飯的時間拿來與親愛的家人相聚吧!品美食享御宴,除夕年夜飯除了自己煮、網購冷凍年菜、飯店年菜外帶的選擇之外,彭園年菜外帶自由配 就如同把型男主廚請回家。

只要簡單加熱,豐富年菜就上桌,彭園就如同您的灶咖。

以湘菜料理手法為底,善用食材、廚藝精湛,匠心獨具的巧思,使湘菜呈現豐厚細緻的面貌,內蘊百年的美食傳承下,對料理的講究絕不僅是朗朗高談,更已內化在細節當中,吃過彭園每一道美味的好彭友們不但齒頰留香,更能讓親友圍爐歡樂無限。

 

每年過年更以『限量預購』『熱火現做』的方式推出用料質精、作工繁複的年菜外帶推薦菜色組合廣受饕客好評,2022除夕同樣推出僅『限量100份』年菜外帶,讓團圓吃年夜飯就是享受國宴等級的美食饗宴!多元自由的菜色搭配(1+3或1+6),可依據家庭人數需求挑選理想的年菜組合,現在只需拿起手機點一點線上購物,除夕當天再來彭園拿熱呼呼的年夜菜,不用滿頭大汗在廚房忙進忙出,絕對讓人鬆一口氣啊!

 

虎躍龍騰生紫氣 風調雨順兆豐年

除夕圍爐來彭園 外帶年菜好湘味

 

外帶年菜2022內容:

 

佛跳牆經典套餐:1+3
鮑魚佛跳牆+3道主菜=$5388

佛跳牆滿福套餐:1+6
鮑魚佛跳牆+6道主菜=$8088


花膠烏骨雞湯經典套餐:1+3
彭園花膠烏骨雞湯+3道主菜=$5388

花膠烏骨雞湯滿福套餐:1+6
彭園花膠烏骨雞湯+6道主菜=$8088

 

今年主湯品,還可以選擇要【冷凍湯品料理包】or【熱湯外帶】

熱湯彭園主廚們幫您煮好回家即可上桌;冷凍湯品無需費心料理,只要簡單加熱立即上桌。

 

 全新湯品 

2022年菜彭園推出全新主湯品,除了經典的熱火現做,今年煮湯品更是增加「冷凍湯品料理包」的選項,無須費心料理,

想吃的時候就拿出來覆熱,只需簡單加熱即可上桌,為您增添更多便利性!!

 

鮑魚佛跳牆 $2520

使用彭園獨家代理進口,來自澳洲塔斯馬尼亞的網鮑,生長於水質好、近南極、水深夠凍,且無工業污染,所以肉質較肥厚、嫩又鮮甜

搭配北海道干貝、冬菇、豬肚、大甲芋頭等十餘種食材,料多實在,結合老母雞與金華火腿,細火煨燉,湯頭甘醇濃郁滋味豐富,

每年都是年菜排行榜No.1!

(置於電鍋加熱10-20分鐘,切勿以明火直接加熱。)

● 熱湯包裝方式:甕盛裝。
● 冷凍包裝方式:冷凍真空包裝,另附精美保冷提袋。

花膠烏骨雞 $2520

特選烏骨雞、花膠肚,僅用少許海鹽及砂糖提味,湯底採用慢火熬煮,烏骨雞肉鮮嫩湯頭濃郁誘人,

不靠添加物而是用最古老的方法費時三天熬煮成天然的精華,連自家人吃過都愛上,今年絕對要推薦給老饕好彭友們!

● 熱湯包裝方式:不鏽鋼鍋盛裝,可直接入電鍋或瓦斯爐加熱。
● 冷凍包裝方式:冷凍真空包裝,另附精美保冷提袋。

 

彭園雞湯 純粹好喝-為愛而誕生的極品料理

我們總是想要給家人最好的,這本是道私房料理,主廚笑著說「這原本外面吃不到耶!」

這一年來,我們深深意識到什麼叫做平安健康就是福!疫情影響了許多人的生活,但也同樣多了很多時間陪伴彼此,因此彭園主廚研製最純粹的雞湯就為了最寶貴的家人,選擇用最古老的方式熬煮,淬鍊出純天然雞湯,飽含了畢生功夫還有滿滿的愛!

特選烏骨雞、花膠肚,都是補氣活血高營養價值的食材,僅用少許海鹽及砂糖提味,不靠添加物去豐富口感,而是用最古老的方法費時三天熬煮成天然的精華!既然自家人吃過都愛上,我們也不藏私,想將這份溫暖跟大家一起分享。

 

 主菜區 :

富貴烤雙方 $1000

彭園原創名菜,手工精緻素方及鬆軟餅皮,特選鮮嫩濃郁火腿,經土窯文火烤製,佐以頂級楓糖,外軟內酥,絕佳搭配。

(熱食,火腿與麵皮製電鍋蒸熟即可;素方酥餅-烤箱180℃ 60~80秒或微波爐-溫菜鍵1~2分鐘。數量為10片)


 

花雕貴妃蝦 $1000

採用肉質飽滿富彈性的新鮮大蝦,以特調佐料及精選十餘種中藥材浸泡,絶佳風味,爽口嫩脆,清甜夠味。

(冷食,毋須再加熱以免影響口感。)

燻味雙寶雞 $1080

精選上等土雞,以特製香辛料搭配滷汁醃製,香料精華完全入味,再以茶葉及香蔗燻烤,表皮呈金黃色,風味特殊、

肉質多汁緊實且帶Q勁,享多重美味口感。

(冷食,毋須再加熱以免影響口感。)

 

蘇東坡扣肉 $1280

特選CAS上等豬肉,佐以客家梅干菜及古法釀造醬油,經細火燜燉,口感軟嫩不油膩,柔中帶勁,經典好滋味。

(熱食,如需加熱,微波爐-溫菜鍵2~3分鐘;或置於電鍋3~5分鐘即可。)

 

富貴牛腩筋 $1280

先將牛腩汆燙定型,再用俐落刀功切出黃金比例,使用獨門秘方、香料及牛大骨熬煮4~5小時,口感帶有豐富的嚼勁,搭配紅燒湯頭,

每一口湯汁都可以喝得出濃郁牛腩最原始的好滋味。

(熱食,如需加熱,置於電鍋5分鐘即可,或微波爐-溫菜鍵2-3分鐘。)

椒鹽大黃魚 $1280

低溫油炸成黃金琥珀色,肉質細膩富彈性,是健康與美味結合的精緻料理。

(熱食,如需加熱,置於電鍋3~5分鐘即可;或以鋁箔包好,烤箱180℃ 3~5分鐘。)

 

 

香煎羊小排 $1440

採用頂級紐西蘭KIWI羊肩排,以紅酒及獨特香料搭配特調羊排醬汁醃製,文火香煎而成,入口豐腴,口感極緻。

(熱食,如需加熱,以鋁箔包好,烤箱180℃,約3~5分鐘;或微波爐-溫菜鍵2~3分鐘;或置於電鍋3~5分鐘即可。)

 

 

 

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