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彭園經典美食套餐券 11/08-11/24 各館限時販售中

彭園經典美食套餐券  11/08-11/24 各館限時販售中


彭園經典菜色十道料理,原價980+10% 限時下殺  餐券超值價 只要 499元(含服務費)

  

彭園餐券哪裡買?    

彭園各館  2019/11/08-11/24  專屬優惠:買十張送300元現金抵用券

彭園努力用心提供精緻美味湘菜料理,就為感謝每年支持的舊雨新知,提供經典個人套餐券

讓您輕鬆一人可享十道美味料理,主打菜色【 冬香午仔魚 / 極品花膠肚 / 創始名菜-生菜蝦鬆 】

菜色大升級,價格特惠口味不打折,美食老饕必推餐券!



彭園餐券特色:
1.單人即可享用的中式個人套餐
2.CP值破表的佛心價格
3.精緻美味的十道湘菜料理
4.餐券無使用期限(贈送券除外),自用請客兩相宜
5.可換成素食套餐滿足各種彭友

貼心小提醒:
於2019/11/08-2019/11/24至彭園各店購買餐券(一次需10張)就送300元現金抵用券

$300元現金抵用券有使用期限(至2020/02/23)
請好彭友使用餐券時,一定要優先使用贈送券以免過期喲!
 

 


彭園經典套餐-共10道個人份料理,讓小編為大家介紹有哪十道料理

集結彭園特色,頂級食材加上老師傅的用心烹飪手法,每一道菜皆經典、每吃一口讓人回味,最重要的是經濟實惠的價格享用美食佳餚。

1.冬香午仔魚 Steamed Mullet
ボラの魚蒸し

台灣俗話形容:一午 二鮸 三嘉鱲
而老饕吃海魚第一稱讚午仔魚, 由此可見午仔魚肉質之細緻。
採用上選新鮮午仔魚,配上古法釀製的的樹子(破布子),與師傅獨門醃製的鹹冬瓜剁成末,以大火清蒸數分鐘保有午仔魚的滑嫩與鮮甜,
最後灑上蔥花增色增氣。無須另加調味,藉由冬瓜與樹子自身的鹹帶出午仔魚的鮮,以最簡單的烹調手法呈現最鮮甜的海味。



2.生菜蝦鬆 Stir-Fried Minced Shrimp Lettuce Cup
エビのそぼろ炒めレタス包み

彭園彭長貴主廚經典創始名菜
嚴選台灣草蝦,師傅手工切小丁口感爽脆的荸薺切細丁
拌上蔥薑細沫打上蛋清,迅速以中溫熱油鎖住蝦肉鮮度。
起鍋後以熱鍋快炒再加速鹽/米酒調味,避免過多調味料破壞蝦鬆原始鮮度。
搭配熱油炸後之切丁老油條,鮮脆生菜包覆享用,多層次口感讓您吮指回味。



3.極品花膠肚 First-class Fish Maw Soup
魚の浮き袋のスープ

使用老母雞熬煮八小時以上 ,成為均勻完美的濃郁湯頭後,搭配 Q軟的花膠肚 、新鮮的蔬菜一起入鍋燉煮 。
湯頭甘美又極富 膠原蛋白 ,瀰漫在口中的鮮甜濃美 ,絕對讓你難以忘懷!


4.富貴烤雙方-Double Prosperity Ham(Honey Ham and Fried Beancurd Sheet Wrapped in Thin Toast)
フォーチュンサンド
(金華ハムのハチミツ蒸しと揚げ湯葉のサンド)

彭園彭長貴主廚經典創始名菜,至今已風靡全球。
鬆軟的餅皮夾上手工素方及特製火腿,一口咬下 ,鮮嫩濃郁滿嘴生香 。
Q軟中帶酥脆,酥脆中又有鹹甜滋味點綴其中,多層次的口感是讓你難忘的經典美食 。


5.油淋去骨雞 Boneless Chicken Thigh
骨抜きチキンステーキ

使用油淋方式烹調去骨雞腿排,保留肉的原汁原味 ,鮮嫩多汁又香醇 ,值得你品嘗。

 

 


6.彭家燉元盅 Peng' Signature Chicken and Pork Soup
當初作為國宴中宜湯菜驚豔四座的菜品,流傳到現在依舊美味 。將快剁細斬的雞茸、豬里肌、荸薺、干貝等精選食材與高湯一起蒸熟。
上菜時鮮香沁鼻 、入口時 湯鮮味美 、溫潤身心 ,值得回味。

 

7.干貝燴時蔬 Stir-Fried Scallops with Vegetables
彭園定番ひき肉スープ

鮮甜的干貝絲搭配清脆多汁的當季蔬菜一起烹調,吃的到山珍蔬菜甜、海味干貝鮮,也得到主廚反璞歸真的好功夫。


8.櫻花蝦米糕 Sakura Shrimp Oil Rice
桜えびの中華おこわ

從糯米到配料,不油鹹膩,搭精選香酥櫻花蝦,費工時處理已達入口Q彈,這就是主廚對於米糕料理始終的堅持 ,
米粒Q彈粒分明又香鬆好吃!


9.芝麻芋香卷 Fried Taro Roll
里芋の揚げパンロール

香軟的吐司包覆著濃郁醇芋泥一起下鍋油炸,加上芝麻粒帶出整體和諧的香味 ,外酥內軟,
當作松露‧花膠套餐裡的甜點是再適合不過了。


10.一品水果盤 Fresh Fruit Platter
旬の果物

精選台灣當季時鮮水果所組成的拼盤,解油膩也為套餐合菜畫下完美句點。


彭園餐券到哪使用?(如需用餐可直撥分店電話,一定要先訂位喔~~~)

台北美食
創始店 預約電話 02-2551-9157 台北市林森北路380號2、3樓(捷運雙連站及捷運中山國小站)
壹品宴 預約電話 02-2541-9102 台北市南京東路二段63號2樓(捷運松江南京站第一飯店二樓)
台北館 預約電話 02-2528-8122 台北市忠孝東路五段297號5樓、6樓 (捷運永春站) 

新北美食
板橋店 預約電話 02-2250-7568 新北市板橋區雙十路二段239號4樓(捷運江子翠站) 
新板館 預約電話 02-2952-7666 新北市板橋區中山路一段161號1樓(捷運板橋站) 
三重館 預約電話 02-8982-1366 新北市三重區龍門路6號3樓(捷運三重國小站) 
新店館 預約電話 02-2911-5100 新北市新店區北新路三段219號2樓(捷運大坪林站) 

其他縣市美食
基隆館 預約電話 02-2428-8788 基隆市中正路62-1號5樓(長榮桂冠酒店) 
八德館 預約電話 03-366-7766   桃園市八德區介壽路一段728號3樓(廣豐新天地) ​
新竹館 預約電話 03-573-0788   新竹市光復路二段151號(光復中學) ​


 

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彭園-創始店

TEL 02-2551-9157

台北市林森北路380號2樓

※捷運雙連站2號出口

湘八老

TEL 02-2709-7979

台北市安和路二段74巷8號

※捷運信義安和站2號出口

彭園婚宴-壹品宴

TEL 02-2541-9102

台北市南京東路二段63號2樓

※捷運松江南京站第一飯店二樓

彭園婚宴會館-台北館

TEL 02-2528-8122

台北市忠孝東路五段297號5樓、6樓

※捷運永春站1號出口

彭園婚宴-板橋店

TEL 02-2250-7568

新北市板橋區雙十路二段239號4樓

※捷運江子翠站3號出口

彭園婚宴會館-三重館

TEL 02-8982-1366

新北市三重區龍門路6號3樓

※捷運三和新蘆線-三重國小站

彭園婚宴會館-新店館

TEL 02-2911-5100

新北市新店區北新路三段219號2樓

※捷運大坪林站4號出口

彭園婚宴會館-新板館

TEL 02-2952-7666

新北市板橋區中山路一段161號1F.8F

※新北市政府

彭園婚宴會館-基隆館

TEL 02-2428-8788

基隆市中正區中正路62-1號5樓

※長榮桂冠酒店5樓

彭園婚宴會館-新竹館

TEL 03-573-0788

新竹市光復路二段151號一樓

※光復文化廣場

彭園婚宴會館-八德館

TEL 03-366-7766

桃園市八德區介壽路一段728號3樓

※八德廣豐新天地