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2021除夕餐廳推薦!
台北、新北、基隆、桃園 團圓圍爐餐廳
過年餐廳每間滿滿滿,每年廣受好評的彭園會館除夕圍爐饗宴,豐盛的年夜飯讓老饕們一訂再訂,年年熱銷滿訂,更有精采的除夕活動以及豐盛美食邀請大夥一起共湘盛舉,2021年春節檔期-彭園會館除夕訂位已經陸續客滿囉!過年必吃的餐廳推薦,趕快打電話訂起來~~年菜外帶同步開放預購中!
過年團聚一起好好吃頓飯,讓新的一年事事順心平安健康,
體恤長輩、煮婦煮夫們不再用為了準備年夜飯而勞碌奔波,現在更多人選擇到餐廳、飯店除夕圍爐的家庭已日益漸增,不僅省事,還多出了許多跟家人團聚的時間,2021年除夕小編一樣大推彭園過年功夫手路菜,滿滿一桌年菜讓大家新的一年事事順心,身體健康,現在我們就一起來看看農曆年分布於台北、新北、基隆、桃園的彭園會館有哪些豐盛的除夕圍爐專案、春節桌菜還有過年必吃必點的功夫菜吧!
2021除夕餐廳台北
【彭園創始店】
電話:02-2551-9157
台北市林森北路380號2樓
【彭園壹品宴】
電話:02-2541-9102
台北市南京東路二段63號2樓
【彭園台北館】
電話:02-2528-8122
台北市忠孝東路五段297號5樓
2021除夕餐廳新北
【彭園板橋店】
電話:02-2250-7568
新北市板橋區雙十路二段239號4樓
【彭園新板館】
電話:02-2952-7666
新北市板橋區中山路一段161號1樓
【彭園新店館】
電話:02-2911-5100
新北市新店區北新路三段219號2樓
【彭園三重館】
電話:02-8982-1366
新北市三重區龍門路6號3樓
2021除夕餐廳基隆、桃園
【彭園基隆館】
電話:02-2428-8788
基隆市中正路62-1號5樓
【彭園八德館】
電話:03-366-7766
桃園市八德區介壽路一段728號3樓
備註:欲知詳情請電洽彭園,彭園集團皆樂意誠摯為您服務。店內若已額滿,也可以請好彭友參考熱菜現做現量年菜外帶喲!回家也可以熱熱吃
過年必吃推薦【 彭家熬雞鍋 】乳白湯頭嚐來清淡鮮美,後勁的醇濃美味一直在口中不化。用肉質鮮美緊實的台東鹿野放山雞,放入以老母雞和金華火腿大火燉煮多時而成的高湯中,再加上高冷白菜心一起熬煮,清爽又暖胃,是彭園年菜、婚宴必指定的「起家菜」,同時在華人習俗中年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為「呷雞起家」寓意吉利,祈願來年家運昌隆興盛。另外年夜飯上的雞,最好是全雞上桌,不但代表著全家團圓,也隱含有頭有尾、送舊迎新之寓意,。
過年必吃推薦【 彭園創始名菜-富貴雙方 】創始經典招牌料理,富貴雙方取用了火腿最精華的部位-腱心肉,經三次慢火蒸透後,再以桂花醬醃漬;素方則採精選豆腐皮,裹上開陽及蔬菜泥後酥炸。上桌時,以素方將飽涵沁人桂花清香的火腿肉片合夾後食用,每一口都可感受酥軟、甜鹹兩種對比的滋味。鼠年錢黏鼠錢鼠咬錢進家門,富貴好運引進門,過年吃富貴雙方,更寓有長命富貴祝福之意。
過年必吃推薦【 清蒸海石斑 】特選一斤半的新鮮石斑魚,以細膩的料理手法鎖住魚的鮮度,淋上特製醬汁,再經短時間清蒸而成,恰到好處的肉質,品嘗的到細嫩而鮮美的好味道。過年必備三牲之一的「魚」,過年吃魚意味年年有餘,除了是在財富上的祝福,更有著「積善之家,慶有餘」的深層涵義,象徵著在福報上有餘,能夠留下福氣給子孫,保佑家族平安的祝福之意。
70年來彭園傳承創始人-彭長貴先生被譽為「靈感來了就是菜」的「新湘菜」料理精神,在傳承中有所創新打造兼具歷史文化底蘊的時尚中式料理,秉持嚴選食材、精湛廚藝、熱菜上桌、貼心服務等擄獲老饕們的味蕾和心,上等美味就等著老饕來品味。