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2020除夕餐廳如何找?吃什麼?

過年餐廳每間滿滿滿，每年廣受好評的彭園會館除夕圍爐饗宴，豐盛的年夜飯讓老饕們一訂再訂，前一年就都訂完隔年一半的熱銷程度，想吃的話就要趕快打電話來訂呀！70年來彭園傳承創始人-彭長貴先生被譽為「靈感來了就是菜」的「新湘菜」料理精神，在傳承中有所創新打造兼具歷史文化底蘊的時尚中式料理，秉持嚴選食材、精湛廚藝、熱菜上桌、貼心服務等擄獲老饕們的味蕾和心。

過年團聚一起好好吃頓飯，讓新的一年事事順心平安健康，

體恤長輩、煮婦煮夫們不再用為了準備年夜飯而勞碌奔波，現在更多人選擇到餐廳、飯店除夕圍爐的家庭已日益漸增，不僅省事，還多出了許多跟家人團聚的時間，今年小編一樣大推自家功夫手路菜，滿滿一桌年菜讓大家新的一年事事順心，身體健康，現在我們就一起來看看農曆年分布於台北、新北、基隆、桃園、新竹的彭園會館有哪些豐盛的除夕圍爐專案、春節桌菜還有過年必吃必點的功夫菜吧！

過年必吃【 彭家熬雞鍋 】乳白湯頭嚐來清淡鮮美，後勁的醇濃美味一直在口中不化。用肉質鮮美緊實的台東鹿野放山雞，放入以老母雞和金華火腿大火燉煮多時而成的高湯中，再加上高冷白菜心一起熬煮，清爽又暖胃，是彭園年菜、婚宴必指定的「起家菜」，同時在華人習俗中年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為「呷雞起家」寓意吉利，祈願來年家運昌隆興盛。另外年夜飯上的雞，最好是全雞上桌，不但代表著全家團圓，也隱含有頭有尾、送舊迎新之寓意，。

2020除夕餐廳台北

【彭園湘菜林森創始店】  

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-2551-9157 地址:台北市林森北路380號2樓、3樓 (捷運雙連站2號出口)

【彭園婚宴壹品宴】         

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-2541-9102 地址:台北市南京東路二段63號2樓 (松江南京站8號出口) 

【彭園婚宴會館台北館】  

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-2528-8122 地址:台北市忠孝東路五段297號5樓 (永春站1號出口)

過年必吃【 彭園創始名菜-富貴雙方 】創始經典招牌料理，富貴雙方取用了火腿最精華的部位-腱心肉，經三次慢火蒸透後，再以桂花醬醃漬；素方則採精選豆腐皮，裹上開陽及蔬菜泥後酥炸。上桌時，以素方將飽涵沁人桂花清香的火腿肉片合夾後食用，每一口都可感受酥軟、甜鹹兩種對比的滋味。鼠年錢黏鼠錢鼠咬錢進家門，富貴好運引進門，過年吃富貴雙方，更寓有長命富貴祝福之意。

2020除夕餐廳新北

【彭園婚宴板橋店】        

除夕訂位  迎春年節桌菜 初二桌菜 電話:02-2250-7568  地址:新北市板橋區雙十路二段239號4樓 (江子翠站3號出口) 

【彭園婚宴會館新板館】  

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-2952-7666  地址:新北市板橋區中山路一段161號1樓 (板橋站3A出口/新北市政府內)

【彭園婚宴會館新店館】  

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-2911-5100  地址:新北市新店區北新路三段219號2樓 (大坪林站4號出口)

【彭園婚宴會館三重館】  

除夕訂位 除夕桌菜 初二桌菜 電話:02-8982-1366  地址:新北市三重區龍門路6號3樓 (三重國小站) 

過年必吃【 清蒸海石斑 】特選一斤半的新鮮石斑魚，以細膩的料理手法鎖住魚的鮮度，淋上特製醬汁，再經短時間清蒸而成，恰到好處的肉質，品嘗的到細嫩而鮮美的好味道。過年必備三牲之一的「魚」，過年吃魚意味年年有餘，除了是在財富上的祝福，更有著「積善之家，慶有餘」的深層涵義，象徵著在福報上有餘，能夠留下福氣給子孫，保佑家族平安的祝福之意。

2020除夕餐廳基隆

【彭園婚宴會館基隆館】  

除夕訂位  迎春年節桌菜 電話:02-2428-8788  地址:基隆市中正路62-1號5樓(基隆長榮酒店) 

2020除夕餐廳桃園

【彭園婚宴會館八德館】  

除夕訂位  除夕桌菜 迎春年節桌菜 電話:03-366-7766  地址:桃園市八德區介壽路一段728號3樓 (桃園廣豐新天地)

2020除夕餐廳新竹

【彭園婚宴會館新竹館】  

除夕訂位  迎春年節桌菜 電話:03-5730-788  地址:新竹市光復路二段151號 (新竹光復文化廣場)

備註:欲知詳情請電洽彭園，彭園集團皆樂意誠摯為您服務。
店內若已額滿，也可以請好彭友參考熱菜現做現量年菜外帶喲!回家也可以熱熱吃